2層のザクロババロア
分量
4
個分
分量
4
個分
材料
300
ml
ザクロジュース
100
ml
生クリーム
100
ml
牛乳
2
大さじ
砂糖
10
g
ゼラチン
1
個
卵
2
大さじ
水
作り方
水にゼラチンを入れてふやかす。
鍋に生クリーム、牛乳、卵、砂糖を入れ、焦がさないように混ぜながら弱火で熱し、小さな泡が出てきたら火からおろす。
2にふやかしたゼラチンとザクロジュースを加えて混ぜ、カップにこしながら入れて、3時間ほど室温で冷ます。その後冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
レシピのメモ
使用した商品：フリーズドライザクロの実、ザクロジュース