ザクロ酢漬けピクルス

常備しておくととても便利な作り置き惣菜です!残った野菜の消費レシピとしてもご活用ください。野菜を星やお花のクッキー型で型抜きするとお子様もきっと食べてくれますよ!

ザクロ酢漬けピクルス
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分量
5 人分
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5 人分
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5 人分
分量
5 人分
材料
調味液
  • 100 ml ザクロジュース
  • 200 ml 穀物酢
  • 2 杯(小さじ) めんつゆ
  • 少々
具材
  • 1/4 大根
  • 1/2 人参
  • 1/2 パプリカ
  • 1/2 きゅうり
  • 4 ミニトマト
分量: 人分
作り方
  1. 大根と人参は皮をむき、ミニトマト以外は4cm程の長さのスティック状に切る。ミニトマトは半分に切る。
  2. 保存容器に1.と混ぜ合わせた調味液を注いで冷蔵庫で半日ほど漬けたら完成。※冷蔵庫に保管し、一週間以内を目安に早めにお召し上 がりください。
レシピのメモ

使用した商品:ザクロジュース

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