ハヤシライスwith人参ジュース
人参のコクと旨味でたった5分煮込めば完成♪
分量
3
人分
分量
3
人分
材料
2
本
人参ジュース195g
1
個
玉ねぎ
300
g
牛肉こま切れ
100
g
マッシュルームまたはしめじ
20
g
バター
2
大さじ
薄力粉
3
人分
ごはん
適量
パセリ
あればで大丈夫です
★
1
個
コンソメスープの素
1
大さじ
ウスターソース
2
大さじ
ケチャップ
1
小さじ
にんにくチューブ
少々
塩コショウ
作り方
深めのフライパンでバターと薄切りにした玉ねぎとマッシュルームを炒め、しんなりしたら牛肉を加えてさらに炒める。
牛肉の色が変わったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
人参ジュースと★を加え、強火で5分時々混ぜながら煮詰める。
とろみがついたら火を止め、ごはんと一緒に器に盛り、お好みでパセリを散らす。