炊飯器でできる人参バナナケーキ
オーブンがなくても簡単にできるしっとり食感のケーキです。お好みで粉糖や蜂蜜をかけても美味しいですよ！
分量
3
人分
分量
3
人分
材料
150
ml
にんじんジュース
2
本
バナナ
200
g
ホットケーキミックス
1
個
卵
適量
バターまたはサラダ油
作り方
1本のバナナは1ｃｍの厚さに輪切りにし、もう1本はフォークでつぶしておく。
炊飯窯の底にバターまたはサラダ油を塗り、輪切りにしたバナナを敷く。
ボウルにジュースと卵を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスとつぶしたバナナを入れたらサックリ混ぜる。
2.に3.を流し入れ、ケーキモードまたは早炊きモードでスイッチオン。
焼けたら、竹串を刺してついてこなければ出来上がり。
レシピのメモ
使用した商品:人参ジュース