人参ナポリタン
人参の濃厚な甘みが楽しめる
分量
2人分
分量
2人分
材料
  • 1 紙容器人参ジュース195g
  • 適量 オリーブオイル
  • 160g パスタ
  • 1/2 玉ねぎ
  • 40g ベーコン
  • 2小さじ コンソメ
  • 1かけら にんにく
  • 適量 粉チーズお好みで
  • 適量 黒コショウお好みで
作り方
  1. ベーコン・玉ねぎを食べやすい大きさに、にんにくをみじん切りにする。
  2. パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で規定より短く茹でておく。
  3. オリーブオイルでにんにくを炒める。
  4. 香りが立ったらベーコンと玉ねぎを入れる。
  5. しんなりしてきたら人参ジュースとコンソメを入れる。
  6. 2.を投入し、水分が飛んでとろみがつくまで煮詰める。
  7. お皿に盛り、お好みで粉チーズと黒コショウをかけて完成。
レシピのメモ

お好みで温泉卵をトッピングしても美味しいですよ!