最近は、味覚がなくなると「流行りのアレかも…？」と心配になりますよね。今回は、味覚を正常に保ち、ごはんを美味しく食べるために必須の栄養素、亜鉛を紹介いたします。
亜鉛は、新しい細胞を作る手助けをしている栄養素です。毎日爪や髪の毛を伸ばすはたらきや、舌の細胞を作り変えて味覚を正常に保ってくれる働きにも、亜鉛は欠かせません。
はたらき
・エネルギーを作り出す、ウイルスから身体を守るなど
体内での活動を手助けします
・舌にある味を感じるための細胞を定期的に作り変えます
不足すると…
・髪が抜けやすくなったり、肌がカサカサになったりします
・物忘れが多くなることも…
・味がわかりづらくなって、濃い味のものばかり好むように
なります
含まれる食品
・貝類(かき、ほや、ほたて)、ピーマン、ブロッコリー
・牛肉、卵