カテゴリー: 栄養素豆知識

リンは、体内のミネラルの中でカルシウムの次に多い栄養素です。動物性食品のほかに、食品添加物や加工食品に多く含まれるため、

マグネシウムは、骨や歯の発育や強化に重要な役割を担っています。カルシウムと密接なかかわりのあるミネラルなので、一緒に摂る

パントテン酸は、ストレスをやわらげる働きがあるビタミンです。あらゆる食品に含まれるので不足の心配はほとんどありませんが、

出血を止めるサポートをするので「止血ビタミン」とも呼ばれます。また、骨形成に重要な役割を持ち、動脈硬化を予防する働きもあ

ビタミンB6は、たんぱく質を分解するのを助ける働きがある栄養素です。食の欧米化で肉を食べる人が多くなっている今、ビタミン

脂質の材料である脂肪酸のうち、「不飽和脂肪酸」は植物や魚の脂に多く含まれるもの。動脈硬化や血栓を防ぐ、血圧を下げる、LD

健康で美しい肌や髪の毛、爪を保つのに役立つビタミンです。一般的には「ビオチン」と呼ばれていますが、ビタミンB7やビタミン

水に溶けやすい性質を持つ黄色いビタミンです。エネルギー代謝を助ける働きがあるので栄養ドリンクなどにもよく含まれています。

アルコールの分解をするのに重要な働きをするビタミンです。年末年始にお酒を飲み過ぎてしまった…という方は積極的に摂るのがお

葉酸と一緒に赤血球づくりを助けるのが主な役割です。赤色をしているので「赤いビタミン」と呼ばれることもありますよ。 赤血球