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順造選の読みもの

カテゴリー: 栄養素豆知識

栄養素豆知識  最終回

順造選 栄養素豆知識

約2年間にわたってお届けしてきました栄養素紹介、楽しんでいただけましたでしょうか?栄養素はどれか一つに偏って摂るのではな

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栄養素豆知識 第24回 脂質

順造選 栄養素豆知識

脂質は、大きなエネルギーを作り出してくれるエネルギー源。ホルモンの材料になったり、脂溶性ビタミンの吸収を助けたりと様々な

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栄養素豆知識 第23回 糖質

順造選 栄養素豆知識

糖質は、三大栄養素のひとつで、私たちのエネルギー源となる重要な栄養素です。脳や筋肉などが活動するための唯一のエネルギー源

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栄養素豆知識 第22回 タンパク質

順造選 栄養素豆知識

身体の土台となる三大栄養素の1つ。シニア世代では、しっかりとタンパク質をとることがフレイル(虚弱)予防に重要で、健康寿命

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栄養素豆知識 第21回 リン

順造選 栄養素豆知識

リンは、体内のミネラルの中でカルシウムの次に多い栄養素です。動物性食品のほかに、食品添加物や加工食品に多く含まれるため、

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栄養素豆知識 第20回 マグネシウム

順造選 栄養素豆知識

マグネシウムは、骨や歯の発育や強化に重要な役割を担っています。カルシウムと密接なかかわりのあるミネラルなので、一緒に摂る

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栄養素豆知識 第19回 パントテン酸

順造選 栄養素豆知識

パントテン酸は、ストレスをやわらげる働きがあるビタミンです。あらゆる食品に含まれるので不足の心配はほとんどありませんが、

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栄養素豆知識 第18回 ビタミンK

順造選 栄養素豆知識

出血を止めるサポートをするので「止血ビタミン」とも呼ばれます。また、骨形成に重要な役割を持ち、動脈硬化を予防する働きもあ

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栄養素豆知識 第17回 ビタミンB6

順造選 栄養素豆知識

ビタミンB6は、たんぱく質を分解するのを助ける働きがある栄養素です。食の欧米化で肉を食べる人が多くなっている今、ビタミン

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栄養素豆知識 第16回 オメガ3脂肪酸

順造選 栄養素豆知識

脂質の材料である脂肪酸のうち、「不飽和脂肪酸」は植物や魚の脂に多く含まれるもの。動脈硬化や血栓を防ぐ、血圧を下げる、LD

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