2層のザクロババロア


冷たく、なめらかな口溶けのババロアは暑い夏でも食べやすく、食欲がない時にもおすすめ!ゼリーとババロアが2層になった見た目もかわいいデザートです。

2層のザクロババロア
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分量
4 個分
分量
4 個分
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分量
4 個分
分量
4 個分
材料
  • 300 ml ザクロジュース
  • 100 ml 生クリーム
  • 100 ml 牛乳
  • 2 大さじ 砂糖
  • 10 g ゼラチン
  • 1
  • 2 大さじ
分量: 個分
作り方
  1. 水にゼラチンを入れてふやかす。
  2. 鍋に生クリーム、牛乳、卵、砂糖を入れ、焦がさないように混ぜながら弱火で熱し、小さな泡が出てきたら火からおろす。
  3. 2にふやかしたゼラチンとザクロジュースを加えて混ぜ、カップにこしながら入れて、3時間ほど室温で冷ます。その後冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
レシピのメモ
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