力一杯の旨いとまと
100％トマトジュースを作るのは
案外難しいのですよ！
トマトだけで作るので、
トマトの味次第なのです。
香料も着色料、食塩も入れずですから、
味をごまかすことができません。
味と香りの良いトマトが育つ地域と
いうか土地も大事になります。
このトマトジュースはそんなことを
考えながら作りました。
土地は、岐阜県東白川村です。
トマトは生食用の桃太郎トマト種です。
原料のトマトの収穫量が少ないので
数量限定です。
欲しいだけの数量を作れません。
フレッシュ感、濃厚ながらも
サッパリした風味で仕上がっています。
濃縮還元のジュースとは違う、
自然のままの味をお楽しみください。
缶入りではなく、瓶に入れていますので、
トマトの味が違いますよ。
試しに飲んでいただけたらと思います。
松 順造
記載内容は高齢者として個人的な体験や想いにより書かれておりますが、 あくまでも主観によるものですので、
全ての人に当てはまるものではございません。
