
順造選ショップの益池です。
いよいよ冬も本番、寒い季節は白菜が美味しいですね。
僕が好きな白菜の調理法は、「お鍋で豚バラと一緒に」「ひき肉と一緒にトロトロに煮る」などなど…。
そんな冬場の調理。気温が低いから油断しがちですが、実は食中毒の危険があるんです。
健康コラムでご紹介していますので、ぜひご覧ください。
また、2月はお得なセールも開催中です♪
1.おかげさまで16周年!大感謝セール
2.冬の体調管理におすすめの食品
3.健康コラム『冬でも起こる食中毒に注意』
4.今週のおすすめ
-リピート率No.1『にんじん紙容器』
-負けない身体を作る注目の素材LPS!
-そのままレンジ温めOK、
北海道素材にこだわったシチューとカレー
【ザクロジュースの在庫状況について】
TV放送の影響によりご注文が殺到しているため、ただいま新規注文受付を停止しております。
—次回の入荷予定—
・ザクロ100%ジュース(180ml、500ml、1000ml):5月以降
・ザクロ150%ジュース(50ml):3月上旬以降
ザクロ150%ジュースに関しましては3月上旬に入荷予定ですので、2月中にご予約での販売を開始する予定でございます。
販売可能になりましたらメールにてご連絡させていただきますので、引き続きお知らせメールをご確認いただきますようお願い申し上げます。
☆おかげさまで16周年☆
\会員様限定です/
いつもご愛顧いただきありがとうございます。2023年2月で順造選ショップは開店16周年を迎えることができました!感謝の気持ちを込めまして、2月は特別なセールを開催、『まとめ買いするほどお値引き額がアップするクーポン』を発行しております。この機会にぜひご利用くださいませ♪
セール開催期間:2023年2月1日(水)~2023年2月28日(火)
☆油断できない季節☆
\風邪・インフルエンザに注意/
まだまだ油断できないこの季節、身体の抵抗力を高めてくれる食品を食べて「自分の身体は自分で守る」習慣をはじめましょう。不調なときに舐めたいマヌカハニーや、ミツバチが生み出した天然の抗生物質プロポリスなど、おすすめしたい自然由来食品を集めました。
☆健康コラム☆
冬でも起こる食中毒『ウェルシュ菌』に注意
「冬だから食中毒は起こらない!」は実は危険な考え方。冬に気を付けたい『ウェルシュ菌』とは・・・?
●加熱でも死なない!?『ウェルシュ菌』
冬の食中毒で気を付けたいのが『ウェルシュ菌』。土や水、人の腸内などに幅広くいる菌なのですが、『ウェルシュ菌』に汚染された食品を食べてしまうと下痢や腹痛になることも…。そして恐ろしいのが、100℃で6時間の加熱にも耐える『芽胞(菌の子供のようなもの)』を形成して増殖していくんです。
●カレーなどの煮込み料理に注意
『ウェルシュ菌』が好きな環境は「酸素(空気)がないところ」&「43~45℃ぐらいの温度」。一番危険なのは、空気が送り込まれにくい大きな鍋で粘性の高いカレーやスープを大量調理し、それを放置して冷ますような瞬間です。
↓↓気を付けるべきことは?↓↓
1.調理前は手を消毒し、料理に菌が入らないようにする!
2.調理中はよくかき混ぜて全体に空気を送る。
3.調理後はすぐに低温保存!小分けにするなど工夫し、冷蔵庫に入れて10℃以下で保存。
皆さんも、料理する際はお気をつけくださいね。
☆今週のおすすめ☆
◆◇◆お知らせ◆◇◆
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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
また、新しい情報を今後もお伝えしてゆきます。
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