冬が旬の食材を選びましょう
東洋医学では、食べ物には「体を冷やす食材」と「身体を温める食材」があると考えられています。
今の時期は、「身体を温める食材」を選ぶことで、身体を冷やさないだけでなく、風邪の予防にも役立ちます。
身体を温める食材は、主に「冬が旬」「寒い場所で採れる」などの特徴があるので、是非積極的に選んで食べてみてください。
身体を温める食材
- 色が濃い(赤、黒、橙色など)
- 水分が少なく、固め
- 原産地は寒い土地
- 冬が旬
身体を冷やす食材
- 色が薄い(白、青、緑など)
- 水分が多く、やわらかい
- 原産地は暑い土地
- 夏が旬
