ビタミンB1のはたらきは何と言っても疲労回復！季節の変わり目は
寒暖差で自律神経が乱れがちで疲れを感じやすいので、積極的に補給したい栄養素です。
疲労感の原因である「乳酸」をエネルギーに変えて疲れをスッキリさせる働きがあるビタミンです。
また、糖質をエネルギーに変えるのをサポートするのもビタミンB１の役目。脳や神経機能などをきちんと働かせるためにも必要です。
はたらき
・糖質をエネルギーに変えるサポート
・運動した後にたまる疲労感の原因である「乳酸」を
エネルギーに変えるサポート
不足すると…
・疲労回復ができず、ぼーっとする、だるくなる
・脳のエネルギーがつくられず、イライラしたり
ストレスを感じる
・大幅に不足すると「脚気」という病気になることも…
含まれる食品
・豚肉、穀物（玄米、全粒粉パン、そばなど）
・大豆