緑黄色野菜の王様と呼ばれる人参の栄養がたっぷり入ったふわふわオムレツ！
とろけたチーズが最高です♪
材料
- 1 枚 とろけるチーズ
- 10 g バター
★
- 50 ml 人参ジュース
- 3 個 卵
- 少々 塩こしょう
分量: 人分
作り方
- ★をよく混ぜ、卵液をつくる。
- フライパンにバターを入れ中火で熱し、卵液を一気に流し入れゴムベラで絶えず混ぜる。
- 半熟状になったら火からおろして、二つ折りにしたチーズを卵の真ん中に乗せる。 ゴムベラで卵の縁をフライパンからはがし、奥に傾け、手前から中心に向かって2/3ほど折り畳んだら、今度は手前に傾けるようにして、向こう側を1/3折りたたむ。
- ゴムベラで卵をひっくり返し、強火で折り目の部分を固めたら完成。
レシピのメモ
使用した商品:人参ジュース
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