材料
- 1 本 紙容器人参ジュース
- 1 杯(茶碗) ご飯
- 70 g 豚肉こま切れ
- 70 g キムチ
- 1 個 卵
- 適量 ネギ
- 1 大さじ めんつゆ
- 適量 中華だしの素
- 1 大さじ 料理酒
- 1 小さじ 砂糖
分量: 人分
作り方
- 人参ジュース、水、めんつゆ、中華だしの素、料理酒を鍋で加熱。
- 沸騰したら豚肉とキムチを入れ中火で煮る。アクが出てきたら取り除き、砂糖を入れて軽く混ぜる。
- ご飯を入れ、表面がぐつぐつしてきたら溶き卵を回し入れる。
- 軽く混ぜ、火を止めたら蓋をして蒸らす。
- 器に盛り、刻んだネギを乗せて完成。
レシピのメモ
辛いのがお好きな方はキムチの汁も一緒に煮込んでください！
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