アルコールの分解をするのに重要な働きをするビタミンです。年末年始にお酒を飲み過ぎてしまった…という方は積極的に摂るのがおすすめです。
お酒に含まれるアルコールを分解するのを助け、二日酔いをやわらげる効果もあるビタミン。他にも、糖質や脂質、たんぱく質がエネルギーに代わるのを手助けする役割もあります。食べ物から摂るだけでなく、身体の中でも作ることができるビタミンです。
はたらき
・エネルギー作り
・脂質や糖質の分解
・皮膚、粘膜の炎症を防ぐ
・アルコールを分解する
不足すると…
・肌のかゆみやひび割れが起きる
・ペラグラという病気にかかりやすくなる
・肌荒れや胃もたれが起こりやすくなる
含まれる食品
青背の魚、たらこ、鶏ささみ、ピーナッツ